日本科学技术振兴机构振兴促进计划支持研究开发,使受地震影响的企业和研究机构实现工业化,以实现东日本大地震的振兴。
成功案例之一是XK星空和岩手县鱼类加工公司釜石光食品公司自 2012 年以来合作的“利用浆冰保持三陆水产新鲜度的开发”。
系统工程学院副教授 Yasunori Matsumoto 和区域联盟研究组织制造研究实验室负责人开发了类似果子露的浆状冰,可以在最佳温度下保持鱼的新鲜度。流态冰可以将东北地区特有的鱼类以高新鲜度和高附加值运送到城市地区。这为农村地区找到了新的商业创造的可能性,从而带动了乡村振兴的进一步发展。