2016.3.30通知
全国灾区模型!地震灾后恢复支援工作
JST 的“重建促进计划”是一项支持受灾地区的公司和研究机构进行商业化研究和开发的举措,旨在从东日本大地震中恢复过来。
目前备受关注的一个成功例子是“开发利用流冰保持三陆海产品长期新鲜的技术”,该技术于2012年与本校和受灾地区岩手县釜石市的一家海鲜加工公司釜石光食品有限公司合作开始。
松本康典,东京大学系统工程系,区域合作组织先进制造技术实验室主任利用副教授及其同事开发的类似果子露的“浆状冰”,可以在最佳温度下制作以保持各种鱼类的新鲜度,他们发现了开发一种新的当地业务的可能性,通过运输东北特有的鱼类和贝类,从恢复到进一步发展,例如donko,到城市地区的消费领域,同时保持新鲜度并增加高价值。
以该项目的成果为典范,我校将继续通过研究成果为当地社区做出贡献。
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