2015.2. 3通知
Hajime Mizukami教授和高知县牧野植物园园长在校园科学咖啡馆介绍活性植物成分的使用
2月2日举办校园科学咖啡馆特别版邀请了高知县立牧野植物园园长Hajime Mizukami博士作为嘉宾，以“利用植物代谢功能改善生理活性天然产物的功能性”为题，介绍了糖基转移酶基因的克隆、利用重组糖基转移酶对功能性化合物进行糖基化、以及糖基化产物的胃肠道吸收和生理活性。
问答环节气氛热烈，会上透露了牧野植物园未来的发展方向是为可用作功能性食品原料的有用植物的培育和普及做出比以往更广泛的贡献。
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